Poranne wzornictwo [czym jest Food Design]

10.12.2023

Przyjrzyj się uważnie swojej codzienności: wstajesz rano, wyłączasz budzik i sięgasz po szklankę wody, która stoi przy łóżku. Jak jesteś po trzydziestce, to popijasz nią suplementy, posegregowane rzetelnie w kolorowe kuwetki na leki – praktyczne, wygodne i cieszące oko.

Witasz się z psem, bo on też już nie śpi i jemu też uzupełniasz wodę w misce. Porcelanowej. Z obrazkami psich łapek i jego imieniem na centralnie umieszczonej tabliczce. Zamerdał ładnie ogonkiem, więc naciągasz go jeszcze na kilka sztuczek, żeby zarobił na ciastko, które wyciągasz ze słoika w kształcie domu Muminków. Na zachętę takie małe, w kształcie kolorowej psiej kostki, żeby szybko przełknął i porobił więcej sztuczek, a na koniec większe, z wypustkami ściągającymi kamień z zębów – do dłuższego rozpracowania.

 

Włączasz ekspres do kawy. Kolorowe przyciski świecą w gotowości. Sobie wyjmujesz ulubiony fajansowy kubeczek na małą czarną, a partnerowi podwójną szklankę, w której latte wygląda na lewitujące.

 

Dzieciom na śniadanie dasz płatki z mlekiem, ich ulubione – w kształcie ciasteczek i z modnego opakowania z ulubionymi postaciami z bajek. Nie jedzą już kolorowymi łyżkami z bohaterami kreskówek, dobrze sobie radzą z normalnymi sztućcami. Wybraliście takie, które i dobrze wyglądają, i są dobrze wyważone w dłoni. Do szkoły na kanapkę kroisz na mozaikowym minibloku rzeźniczym wędlinę z uśmiechniętym misiem w przekroju, kolorowy ser i paprykę, a do pudełka z wieloma przegródkami pakujesz ulubione zdrowe przekąski, mus owocowy i zwierzątkowe ciastka na deser.

 

Dla siebie jedzenia nie szykujesz, bo Twój partner, wracając z psiego spaceru, zgarnie Wasze torby z pudełkami na dzisiaj sprzed drzwi. Ładne, mocne, papierowe. Z intrygującą grafiką reklamową i z pięcioma atrakcyjnie prezentującymi się posiłkami na dzisiaj, zapakowanymi w jednorazowe, biodegradowalne i praktyczne pudełka, w których można te posiłki także podgrzać. Nie zjesz wszystkich pudełek, bo w kawiarni pod biurem zobaczysz piękne monoporcje deserów, które z daleka obiecują kontrasty struktur, kolorów i smaków. Weźmiesz kilka dla siebie i koleżanek z działu.

 

Wodę na drogę nalewasz sobie z dzbanka filtrującego do szklanego bidonu. Dzbanek wygląda jak elegancka karafka, mieści się na półce w lodówce i ma czytelny wyświetlacz, wskazujący zużycie filtra. Dla dzieci lejesz z kranu, bo ich bidony mają wymienne wkłady filtrujące.

 

To dopiero godzina z tego dnia, a już nie możesz się doczekać, kiedy zasiądziesz wieczorem z ulubionym, nieprzewracającym się kieliszkiem do wina. Dopiero godzina, a już tyle przedmiotów wytwarzanych masowo wzięło udział w Twoim dniu. Każdy przemyślany i zaprojektowany przez specjalistów tak, żeby w zadowalającym producenta i użytkownika stopniu połączyć ekonomię produkcji, ergonomię użytkowania, wykorzystanie dostępnych zasobów surowcowych i maksymalizację funkcjonalności, ale też zaspokoić potrzeby estetyczne użytkownika i zdobyć przewagę nad konkurencją. Materiały użyte do produkcji i trwałość przedmiotu, połączone z aspektami praktycznymi, to najlepszy przykład sztuki użytkowej.

 

Food design to dziedzina, która łączy sztukę, naukę i projektowanie w celu tworzenia innowacyjnych i estetycznych rozwiązań związanych z jedzeniem. Jest to proces projektowania, który obejmuje zarówno wygląd, jak i funkcjonalność różnych elementów dotyczących jedzenia.

 

Jedną z ważnych kategorii w food designie jest projektowanie samych artykułów spożywczych. Projektanci starają się tu tworzyć produkty żywnościowe, które nie tylko smakują dobrze, ale także prezentują się estetycznie i atrakcyjnie. Ważne jest, aby żywność była odpowiednio zapakowana, żeby zachować jej świeżość i zachęcający wygląd. Projektowanie samych artykułów spożywczych może obejmować także tworzenie nowych kombinacji smakowych i tekstur, które sprawiają, że jedzenie staje się nie tylko pożywne, ale także ciekawe dla zmysłów.

 

Do food designu włożymy też projektowanie zakładów wytwarzania jedzenia. Projektanci zajmujący się tą dziedziną starają się tworzyć efektywne i ergonomiczne przestrzenie produkcyjne, które umożliwiają sprawne przygotowywanie i przetwarzanie żywności. Ważne jest, aby zakłady wytwarzania jedzenia były zaprojektowane w taki sposób, aby zapewniały higieniczne warunki pracy, optymalne wykorzystanie przestrzeni i sprzętu oraz efektywne przepływy produkcji. Projektowanie zakładów wytwarzania jedzenia ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności oraz efektywnego procesu produkcji.

 

Projektowanie zakładów gastronomicznych, gdzie przygotowuje się jedzenie, oraz sal konsumpcyjnych to kolejne ważne kategorie w food designie. Projektanci starają się tu tworzyć atrakcyjne i funkcjonalne przestrzenie, które umożliwiają efektywne przygotowywanie posiłków oraz komfortowe spożywanie ich przez gości. Ważne jest, aby kuchnie w restauracjach, barach czy innych placówkach gastronomicznych były dobrze zorganizowane, aby zapewniały wygodne warunki pracy dla kucharzy i personelu oraz umożliwiały sprawną obsługę gości. Projektowanie sal konsumpcyjnych ma na celu stworzenie przyjemnej atmosfery, która zachęca do spożywania posiłków i tworzenia niezapomnianych doświadczeń kulinarnych. Żeby chciało się wracać.

 

Planowanie logistyki związanej z żywnością to kolejny ważny aspekt w food designie. Projektanci opracowują efektywne rozwiązania, które umożliwiają skuteczne zarządzanie dostawami żywności, przechowywaniem i transportem produktów spożywczych. Ważne jest, aby zapewnić optymalne wykorzystanie przestrzeni, minimalizację strat i marnotrawstwa, a także bezpieczeństwo w zarządzaniu żywnością.

 

Oprócz tego mamy jeszcze projektowanie sprzętów AGD, które na co dzień mają kontakt z żywnością, co jest również istotnym elementem food designu. Projektanci starają się tworzyć funkcjonalne i estetyczne urządzenia, które ułatwiają przygotowywanie i przechowywanie żywności. W przypadku naczyń projektanci dbają o ergonomiczne i atrakcyjne wzornictwo, które sprawia, że jedzenie wygląda jeszcze smaczniej.

 

Food design to dziedzina, która łączy funkcjonalność, estetykę i innowacyjność w celu tworzenia atrakcyjnych i przyjemnych doświadczeń związanych z jedzeniem. Projektanci starają się tworzyć produkty, które nie tylko spełniają swoje funkcje, ale także wzbudzają zainteresowanie i przyjemność w użytkownikach.

 

Od teraz każda Twoja wizyta w sklepie, restauracji czy własnej kuchni może być nieskończoną kopalnią przykładów wzornictwa przemysłowego, gdzie wielu inżynierów i artystów głowiło się nad czymś, co umili Ci krótką chwilę.

Wszystkie treści na PrestoPortal.pl czytasz za darmo. Jesteśmy niezależnym, rzetelnym, polskim medium. Jeśli chcesz, abyśmy takim pozostali, wspieraj nas - zostań stałym czytelnikiem kwartalnika Presto. Szczegóły TUTAJ.

Jeśli jesteś organizatorem życia muzycznego, artystycznego w Polsce, wydawcą płyt, przedstawicielem instytucji kultury albo po prostu odpowiedzialnym społecznie przedsiębiorcą - wspieraj Presto reklamując się na naszych łamach.

Więcej informacji: Edyta Ruta | edyta.ruta [at] prestoportal.pl | +48 579 66 76 78

Może Cię zainteresować...

Drogi użytkowniku, zaloguj się aby móc komentować nasze treści.